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向日葵發芽注意事項與步驟說明

圖：自己種的有機水耕向日葵花苗｜台灣製有機芽菜種植培育器材(芽菜機｜芽菜箱｜水耕盤)

　　想要在家居室內水耕培育種植向日葵苗當芽苗菜食用時，應注意事項與步驟說明：
1.要慎選購買〔可食用的向日葵種子〕，且買到的〔向日葵種子的發芽率一定要高於85%〕，才能用來讓向日葵發芽食用，因向日葵種子分可食用與僅觀賞用，既然要種植向日葵發芽成有機芽苗菜來食用，就須購買可食用的向日葵品種，不要買錯喔，再來向日葵的種子發芽率，關係著種植成功與否的最重要關鍵，不可因貪便宜，買來不發芽的或發芽率過低的向日葵種子，最後徒勞無功，浪費金錢。

2.再來是浸泡種子，應依所購買的向日葵種子包裝上的說明，於種植前先行浸泡種子，浸泡時間請參閱種子包裝，浸泡方式也是有技巧的，必須使每顆向日葵種子均充分浸到水中才行，不然因向日葵種子很輕，且種子外殼內有空氣，種子會漂浮於水面，一定要將所有向日葵種子擠入水中，才能讓向日葵種子吸水較平均，這樣向日葵種子才會較一起齊發芽，發芽差距的天數才不會相差太多天，延伸查閱〔向日葵種子泡水方法說明〕。

3.充分泡玩水後的向日葵種子，就能依所使用的〔向日葵培育器材〕，採有機水耕或土耕，其種植方法請參閱使用的不同的培育器材使用說明，延伸查閱〔向日葵發芽成向日葵花苗有機水耕種植培育記錄〕。

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